北角美食:雞冠+雞掌心+雞腳筋+雞蠔肉 六本‧虎居


  • 日本人都愛下班以後去居酒屋,貪其氣氛熱鬧隨意,食物選擇多,邊飲邊食能舒減日間的工作壓力。

    北角美食│日式燒鳥居酒屋 日式燒鳥居酒屋

    6款刁鑽雞部位 雞冠+雞掌心+雞腳筋+雞蠔肉 │指定時段全單85折 (#餓底TV #香港美食)

    餓底最近發現北角有間小店,很有日本居酒屋氣氛,所以決定介紹給大家。小店一眼看盡只有4張餐枱,再加數個吧位。每枱都能看到大廚炮製食物,能近距離感受食物的香味,單看已食慾大增。

    光顧這小店的客人,都是為其串燒而來,因為這裏的大廚熙師傅有十年串燒資歷,曾跟隨第一代南蠻亭串燒師傅學藝,手法正宗,串燒都燒得恰到好處,串燒除了鹽燒,還有兩款熙師傳特調的醬汁,以製作汁燒類串燒,而蔬菜類串燒,則可以配承傳自南蠻亭師傅的味噌醬,令串燒味道更有層次變化。

    來這裏吃甚麼串燒好?餓底就推薦他們的雞串燒。

    特別選了本地新鮮三黃雞代替日本雞,油分多又香,而且切出16個不同雞部位,當中還有些刁鑽部位。像雞內卵又叫作提燈,其實是雞卵巢及未成熟的雞蛋,入口滿滿蛋香味,口感特別;雞壕肉,是雞背脊骨連接雞髀之間的凹位,一隻雞只有兩件,口感像生蠔般軟滑,燒出來油分剛好又富雞味;喜歡爽脆感,可試雞冠、雞腳筋或雞掌心。雞冠帶少許脂肪,入口爽彈;雞腳筋口感有點像雞皮,但比雞皮更富骨膠原;雞掌心就是雞腳的枕位,有少許筋,但燒後極香口。

    雞以外,這裏都有海鮮及肉類供應,如矜貴的喜之次、佐賀A5和牛三文治、紫蘇雞皮蝦卷、煙燻金目鯛及清酒蒸真蠔等,每款都是大廚精心炮製。

    7月份小店還有限定優惠,逢星期日至四晚市光顧,全單會有85折。如果喜歡食串燒 又想下班後有個地方輕鬆下,這家小店就是不錯的選擇。

    六本‧虎居

    地址:北角電氣道183號友邦廣場地下19號鋪(宏安道入口)
    電話:2311 6322
    營業時間:星期一至六11:30am至3pm,6pm至10pm;星期日4pm至10pm


  • 3:40 夠溫度,燒出來會 “內脆外軟“


  • 雞皮蝦卷好吸引😋


  • 見到老闆係咁提起南蠻亭好自豪😂
    但特別睇到條魚燒出黎一啲位又黑哂一啲位又燒唔到無色,用日本爐都燒到咁真係要反省下


  • 見到老闆係咁提起南蠻亭好自豪😂
    但特別睇到條魚燒出黎一啲位又黑哂一啲位又燒唔到無色,用日本爐都燒到咁真係要反省下


  • 日本雞串同其他地方最大分別就係半生熟 用三黃雞整已經無咗特別之處


  • 至少打個7折先合理價


  • 呢個價錢... 幾串雞肉要300HKD?? 呢個價錢我和牛都得啦


  • 唔知以為南蠻亭個太子爺出嚟自立門戶😂😂😂


  • 咁貴搵水魚咩

  • 😂最平都要138,有冇啲低處未算低😆

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  • 未有時間睇片晏啲再補睇 , 畀like先以示支持馬家貓,加油

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  • 瓜菜區第一眼竟然見到苦瓜😱
    會污染到成煲湯都苦晒架喎😰
    個蜆肉凍肉舖都買到,三十幾四十左右都有一包應該夠分七八碟🙈

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  • 要食當然食尾二個級啦,反正點都好d牛都係愈出愈肥,牛放題最怕仲要有太多選擇,又牛又豬又雞加多二舊又食海鮮同剌身,仲要留位食甜品同嘢飲,所以我地去親都係尾二個級係最抵,叠埋心水狂牛日記

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  • 去牛涮鍋食任飲任食火鍋放題可能大家都食過,馬加貓今次勇闖牛涮鍋,以低成本實測放題中最低級的兩種牛肉,睇吓邊一種比較抵食同好食......平時嘅你,去到牛涮鍋又會叫咩牛呢? 一齊入嚟睇下分享吓喇.........

    【火鍋放題】實測最低等級牛肉🍲|任食北美牛胸腹愛爾蘭究極牛胸腹|任飲任食火鍋放題|自助甜品飲品配料吧|涮涮鍋|牛涮鍋|ft.胃輕鬆

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    聽到有一人份量既酸菜魚真係好開心,一定會去試

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    這間茶餐廳食物多元化,睇嚟中規中矩,酸菜魚最好,最好就係有一人份,多謝小旺介紹

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    街坊小館, 美味小菜, 有別於大酒店同知名食府,好啱我哋平民百姓光顧, 多謝小旺好介紹.

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    間米線我由細食到大!

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    嘩 落咁大雨都繼續拍🥺Support你哋❣️

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