北角美食:雞冠+雞掌心+雞腳筋+雞蠔肉 六本‧虎居


  • 日本人都愛下班以後去居酒屋,貪其氣氛熱鬧隨意,食物選擇多,邊飲邊食能舒減日間的工作壓力。

    北角美食│日式燒鳥居酒屋 日式燒鳥居酒屋

    6款刁鑽雞部位 雞冠+雞掌心+雞腳筋+雞蠔肉 │指定時段全單85折 (#餓底TV #香港美食)

    餓底最近發現北角有間小店,很有日本居酒屋氣氛,所以決定介紹給大家。小店一眼看盡只有4張餐枱,再加數個吧位。每枱都能看到大廚炮製食物,能近距離感受食物的香味,單看已食慾大增。

    光顧這小店的客人,都是為其串燒而來,因為這裏的大廚熙師傅有十年串燒資歷,曾跟隨第一代南蠻亭串燒師傅學藝,手法正宗,串燒都燒得恰到好處,串燒除了鹽燒,還有兩款熙師傳特調的醬汁,以製作汁燒類串燒,而蔬菜類串燒,則可以配承傳自南蠻亭師傅的味噌醬,令串燒味道更有層次變化。

    來這裏吃甚麼串燒好?餓底就推薦他們的雞串燒。

    特別選了本地新鮮三黃雞代替日本雞,油分多又香,而且切出16個不同雞部位,當中還有些刁鑽部位。像雞內卵又叫作提燈,其實是雞卵巢及未成熟的雞蛋,入口滿滿蛋香味,口感特別;雞壕肉,是雞背脊骨連接雞髀之間的凹位,一隻雞只有兩件,口感像生蠔般軟滑,燒出來油分剛好又富雞味;喜歡爽脆感,可試雞冠、雞腳筋或雞掌心。雞冠帶少許脂肪,入口爽彈;雞腳筋口感有點像雞皮,但比雞皮更富骨膠原;雞掌心就是雞腳的枕位,有少許筋,但燒後極香口。

    雞以外,這裏都有海鮮及肉類供應,如矜貴的喜之次、佐賀A5和牛三文治、紫蘇雞皮蝦卷、煙燻金目鯛及清酒蒸真蠔等,每款都是大廚精心炮製。

    7月份小店還有限定優惠,逢星期日至四晚市光顧,全單會有85折。如果喜歡食串燒 又想下班後有個地方輕鬆下,這家小店就是不錯的選擇。

    六本‧虎居

    地址:北角電氣道183號友邦廣場地下19號鋪(宏安道入口)
    電話:2311 6322
    營業時間:星期一至六11:30am至3pm,6pm至10pm;星期日4pm至10pm


  • 3:40 夠溫度,燒出來會 “內脆外軟“


  • 雞皮蝦卷好吸引😋


  • 見到老闆係咁提起南蠻亭好自豪😂
    但特別睇到條魚燒出黎一啲位又黑哂一啲位又燒唔到無色,用日本爐都燒到咁真係要反省下


  • 見到老闆係咁提起南蠻亭好自豪😂
    但特別睇到條魚燒出黎一啲位又黑哂一啲位又燒唔到無色,用日本爐都燒到咁真係要反省下


  • 日本雞串同其他地方最大分別就係半生熟 用三黃雞整已經無咗特別之處


  • 至少打個7折先合理價


  • 呢個價錢... 幾串雞肉要300HKD?? 呢個價錢我和牛都得啦


  • 唔知以為南蠻亭個太子爺出嚟自立門戶😂😂😂


  • 咁貴搵水魚咩

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    你好,

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    下次要慎選合作夥伴
    食咗兩個鐘只係嚟佐四碟牛肉

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    幾正喎👍 羊肉,牛小排和潮州鹵水我鐘意

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    了解大家留言後,我也剛剛取消了今晚的預訂. 正如大家説人手嚴重不足,出菜慢. 我會考慮遲些才幫襯. 感謝大家的留言及Stephen的介绍.

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    超想去你介紹今次呢間餐廳!同埋想試佢個4號餐,但係我嗰5/6個朋友仔最怕最後有限時嘅餐廳,佢哋話想傾吓計都唔得,如果餐廳可以加時就好啦!我都想同餐廳溝通下不過佢電話永遠打唔通😅😅

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  • 【放題速報】新開張就劈價 $174 全包 |一貫中肯報道🔥現在餐廳被踩爆 超出負荷 😂 不建議幫襯|任食多款海鮮|啤酒任飲 海鮮放題 旺角火鍋放題 喜聚火鍋雞煲專門店

    😂唔知係咪多咗人去旅行,近排一啲新開嘅餐廳都要做優惠,今日呢間火鍋放題亦都唔例外。
    👉🏻2至4號餐有八八折, 要早一日訂位
    👉🏻記得食$174全包,亦要早一日打電話去訂位啊!
    👉🏻食3/4號餐送象拔蚌同樣都要電話訂座

    喜聚火鍋雞煲專門店

    旺角豉油街126號明威閣地下及1樓
    Tel: 23111108

    我一向實話實說,經過觀眾反映和我的了解之後,餐廳質素同我拍攝有距離,我絕對不建議大家去試。大家明白啦😂

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    主菜鱸魚色香味俱全,不錯,值得一試。

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    其實應該坐同食都好舒服!
    食物雖然唔多但場地佈置幾Relax!

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    感恩小旺兄試菜🙏👍
    環境舒適寬濶😁
    一分錢一分貨😉
    都幾滿意收貨😋

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    小旺今次既介紹頗具特色:去酒店食自助餐或半自助午餐唔再係遊客區同商業區專有, 就算去到工廠舊區都有唔錯既選擇.

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