今非昔比！40年潮州菜老字號 佳寧娜

[餐廳食評2022]

【香港美食】40年潮州菜老字號 佳寧娜 潮洲菜 今非昔比 退色滷水膽 滷水鵝片 肉碎蠔仔粥 煙燻鴨 Hong Kong Food Tour 匪夷所思 | 吃喝玩樂

灣仔佳寧娜

灣仔告士打道151號安盛中心1樓
Tel: 25111282

👉🏻影片三級制，所有級別影片均屬個人真實體驗及分享，絕不受任何因素影響食物及產品評價🙇🏻‍♂️
本影片為1級
✅(一) 老少咸宜，全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝，沒有金錢關係
(三) 合作廣告，支持頻道營運🙇🏻‍♂️

[訪客]

好多謝你咁真實報導,唔講唔知尼間做左咁耐歷史嘅潮州酒家都咁劣質, 可能個大師傅無做啦! 支持你良心頻道!👍👍

[訪客]

真心多謝Stephen，我真係好鍾意睇呢啲伏片，用少少時間就隨時幫自己慳番一千幾百同好多時間，不過辛苦咗Stephen，btw睇得出你燥咗😂😂

[訪客]

好多時呢啲老店都係只顧熟客…呢啲係管理問題
又會咁好笑得一張係11%！機係default set 㗎嘛！分明係借啲意想收多！
多謝試服

[訪客]

潮州燻鴨最地道是來自「峽山」，可經淘寶買，約$100+一隻，也可到潮發買，價錢不同！一般是凍食，也有地區熱食！本身不是十成熟，買回來後要用滾水冲身，再蒸15分鐘，放涼後斬件，伴桔油或蒜頭白醋！買回來未準備食要放在冰箱！仲有燻豬腸，豬頭皮，都好好味！冬天會比較好食！

[訪客]

梗係真心收多你啦！唔使問。一句電腦故障就可以推晒所有嘢哈哈。如果係電腦故障又唔見佢計少點解要計多呀？電腦故障可以9%、8%、7%⋯服務費㗎！識計多唔識計少個電腦真聰明👍🏻。所以一定要睇清楚張單先俾錢，唔好俾完錢，先檢查，再叫經理退番攪一大輪。呢間嘢一定唔會幫襯冇樣好。好食嘅蠔仔肉碎粥多的是，呢度整得好食係正常因為都收得你咁貴。根本少少唔好食都唔能夠接受，個食物質素對唔住個價錢。嚟呢度擺明係中伏。多謝Stephen介紹，Stephen以後小心選擇，唔好俾裝修呃到。老字號唔代表食物、服務質素一定好。支持你💪🏻

[訪客]

哈哈 Stephen哥哥 这集拍得真好。好有娛樂性 好攪笑 可能呀姐呀哥見你唔順超 見你靚仔过距地 所以忘记落單呢

[訪客]

其實係唔係d酒樓餓左太耐，而家開返就一心一意想劏客，成餐飯先唔好講質素，淨係份量都唔對路，又少又貴，4百幾食到咁真係.....

[訪客]

好多謝你咁真實報導,唔講唔知尼間做左咁耐歷史嘅潮州酒家都咁劣質, 可能個大師傅無做啦! 支持你良心頻道!👍👍

[訪客]

最好笑係嗰句: 你搵佢落單，實漏咗啦😂😂😂。

[訪客]

入餐廳食嘢，使唔使識哂啲職員先至可以入去。再問吓佢人品點？會不會負責任？今天心情如何？

[訪客]

我對上一次食佳寧娜係上年12月尾, 我當時係閒日食lunch, 食物質素都係咁上下, 無乜令人印象深刻既食物, 未至於好難食但又唔覺得好食到想再去一次, 只係lunch既價錢平好多, 4個人食埋單印象中夾1xx左右, 唔係貪佢食晏時間易搵位都唔會揀佢

[訪客]

真心多謝Stephen，我真係好鍾意睇呢啲伏片，用少少時間就隨時幫自己慳番一千幾百同好多時間，不過辛苦咗Stephen，btw睇得出你燥咗😂😂

[訪客]

哇，呢間酒樓好似唔憂做咁，咁既食物質素都做得出俾人食，真係好求其囉。

[訪客]

走高檔路線，價錢肯定貴可以接受。那給客人的食物也應相對高質至合理。但若擺在客人面前的食物，貨不太對辦，大多數菜式都不能令人滿意，隨意也可找到問題所在; 量又少得可憐。坦白地說，真有點兒那個- 自己打壞自家招牌。不會再來了! 😞

[訪客]

梗係真心收多你啦！唔使問。一句電腦故障就可以推晒所有嘢哈哈。如果係電腦故障又唔見佢計少點解要計多呀？電腦故障可以9%、8%、7%⋯服務費㗎！識計多唔識計少個電腦真聰明👍🏻。所以一定要睇清楚張單先俾錢，唔好俾完錢，先檢查，再叫經理退番攪一大輪。呢間嘢一定唔會幫襯冇樣好。好食嘅蠔仔肉碎粥多的是，呢度整得好食係正常因為都收得你咁貴。根本少少唔好食都唔能夠接受，個食物質素對唔住個價錢。嚟呢度擺明係中伏。多謝Stephen介紹，Stephen以後小心選擇，唔好俾裝修呃到。老字號唔代表食物、服務質素一定好。支持你💪🏻
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[訪客]

哈哈 Stephen哥哥 这集拍得真好。好有娛樂性 好攪笑 可能呀姐呀哥見你唔順超 見你靚仔过距地 所以忘记落單呢

[訪客]

好喜歡史蒂芬你，好的讚不喜歡的直接講，令都大家不會中招，感覺你是一個好打不平的男子漢，超讚。

[訪客]

所謂老字號，可能已經唔知轉咗幾多手，只有個名係舊，就如好多名牌被某地方資金收購後，質數已經不再一樣

[訪客]

香港大部分潮式食店，不論高檔或低檔都是只招呼熟客，對一些生客不甚理會，這個可能是潮州酒家的的特色。